یوشا | خرید چای سبز | خرید دمنوش لاغری

چای سبز چیست؟

چای سبز (Green Tea) نوعی چای است که از برگ های گیاه کاملیا سیننسیس و سبزیجاتی که فرآیند پژمردگی و اکسیده شدن چای معمولی را طی نکرده اند تهیه می شود. خواص چای سبز یوشا در اصل محصول چین بوده است، اما تولید و توزیع آن به سایر کشورهای آسیای شرقی گسترش یافته است.
علت نامگذاری این چای زمردی رنگ آن پس از پخت است.
انواع مختلفی از چای سبز وجود دارد که به دلیل تنوع کاربری، شرایط رشد، روش های باغبانی، فرآوری تولید و زمان برداشت، تفاوت های زیادی با هم دارند. اگرچه تحقیقات زیادی در مورد اثرات احتمالی مصرف منظم چای سبز انجام شده است، اما شواهد کمی مبنی بر تاثیر چای سبز بر سلامتی وجود دارد.
برخلاف چای سیاه، چای سبز فرآیند اکسیداسیون را طی نمی کند. حرارت دادن و خشک کردن برگ های چای قبل از اکسیداسیون، کلروفیل را در داخل برگ ها نگه می دارد. کلروفیل ماده ای است که باعث سبز شدن برگ های گیاه می شود. بنابراین چای سبز باکیفیت نباید دارای برگ‌های قهوه‌ای باشد، بنابراین هنگام دم کردن چای سبز با کیفیت، رنگ چای داخل فنجان باید طیفی سبز باشد (رنگ روشن یا تیره چای دم‌کرده بستگی به زمان ماندن آن در آب جوش دارد) . رنگ طلایی یا قهوه ای چای سبز پس از پختن نشان دهنده بی کیفیتی برگ های خشک این گیاه است. پس از پختن در آب داغ، برگ های چای سبز می شوند. رنگ قهوه ای نشان می دهد که گیاه به خوبی درمان نشده است. در این جا بهتر است به این نکته اشاره کنیم که چای سبز جوشا از بهترین و مرغوب ترین برگ های چای تهیه و فرآوری می شود.

انواع چای سبز

چای سنچا

یکی از پرطرفدارترین انواع چای سبز ژاپنی سانچا است، عوامل متعددی در قیمت این چای تاثیرگذار است. برگ‌های چای سبز سنچا ابتدا با بخار تماس می‌گیرند و سپس تشکیل می‌شوند، چای سنچای پخته شده رنگ زرد مایل به سبز تولید می‌کند و طعم شیرینی دارد.

چای ماچا

ماچا از برگ‌های چای سبز که در سایه رشد می‌کنند تهیه می‌شود، این چای سطح کلروفیل بیشتری دارد و در نتیجه رنگ سبز را پررنگ‌تر و شاداب‌تر می‌کند. برای تهیه ماچا تمام چای را به صورت پودر گذاشته و پودر گربه را با آب ولرم مخلوط کرده و خوب هم می زنند، طعم این چای ملایم تر از چای سبز دم کرده است و چون برخلاف چای دم کرده که عصاره چای می نوشند و در واقع برگ های اصلی آن است. دور ریخته شده، پودر چای کامل خورده می شود و اثر مفید چای بیشتر بر بدن اعمال می شود. می توانید از چای سبز اوشهم به صورت کیسه ای و چای خشک استفاده کنید، برای ایجاد طعم بهتر در آن می توانید از گل هایی مانند یاس استفاده کنید.

خواص چای سبز یوشا

چای سبز حاوی ترکیبات بیولوژیکی است که تاثیر مفیدی بر سلامت انسان دارد.
چای سبز چیزی بیش از یک نوشیدنی فوری است، ترکیبات گیاهی موجود در چای سبز دارای بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این چای سرشار از پلی فنول است که دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی نیز دارد. 30 درصد وزن چای سبز را پلی فنول تشکیل می دهد.
همچنین حاوی مقدار زیادی Epigallocatechin gallate (اپی گالو کاتچین گالات) است، یک آنتی اکسیدان فوق العاده قوی که به اختصار EGCG نامیده می شود.
EGCG می تواند میزان رادیکال های آزاد را در بدن کاهش دهد، رادیکال های آزاد در بدن می تواند باعث ناهنجاری هایی مانند سکته مغزی، سرطان، تومورها و غیره شود. بودن. نقش EGCG در سلامت انسان بسیار مهم است و خوشبختانه یکی از قوی ترین ترکیبات چای سبز EGCG است.
⦁ بهبود عملکرد مغز
⦁ افزایش چربی سوزی و متابولیسم
⦁ کاهش خطر ابتلا به سرطان
⦁ کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و پارکینسون
⦁ سلامت دهان و دندان
⦁ کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو
⦁ کاهش خطر چاقی
⦁ بهبود بیماری قلبی و عروقی

چای سبز و کاهش وزن

برخی از مطالعات نشان می دهد که جایگزینی چای با نوشیدنی های پر کالری می تواند منجر به کاهش وزن در هفته شود. حتی کافئین چای سبز باعث کاهش وزن می شود. نوشیدن هر روز چای سبز کاهش وزن را آسان می کند زیرا کافئین به عنوان یک محرک عمل می کند که عملکرد ورزش را بهبود می بخشد.
نوشیدن خواص چای سبز یوشا نیز می تواند منجر به چربی سوزی در حین ورزش شود. یک مطالعه نشان داد افرادی که قبل از ورزش چای سبز مصرف می کردند، 17 درصد بیشتر از افراد بدون چربی در معرض سوختگی بودند. و تحقیقات دیگر نشان می دهد که چای سبز به طور خاص به بدن شما کمک می کند چربی بیشتری بسوزاند و در دراز مدت وزن را کاهش می دهد.

چای سبز و جوانی

چای سبز معمولا به عنوان یک داروی ضد پیری استفاده می شود. دلیل اصلی آن وجود مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان در چای سبز به ویژه آنتی اکسیدان ها است که در حفظ شادابی و جوانی موثر هستند. آنتی اکسیدان ها یکی از مهم ترین عوامل در حفظ سلامت و شادابی سلول های بدن هستند.

دم کردن چای سبز

دم کردن چای سبز به روش صحیح بسیار مهم است زیرا دم کردن نادرست چای سبز باعث می شود که چای طعم تلخی پیدا کند و خواص زیادی را از دست بدهد. مهم ترین نکته ای که هنگام تهیه چای سبز باید به آن توجه کنید این است که آن را مانند چای سیاه در معرض حرارت مستقیم قرار ندهید. برای تهیه این چای ابتدا باید آب را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس زیر را خاموش کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا دما کمی به حدود 80 درجه برسد. برای دو فنجان چای سبز، یک قاشق چایخوری چای مگنوم را داخل چای بریزید و سپس 80 درجه آب اضافه کنید. 5 تا 8 دقیقه برای دم کردن چای سبز خود وقت بگذارید.

مضرات چای سبز

همانطور که این چای بسیار خاص است به دلیل مصرف بیش از حد می تواند برای بدن مضر باشد
⦁ مشکلات معده
⦁ سردرد
⦁ کمبود آهن
⦁ بی خوابی
⦁ اسهال
⦁ انقباض عضلانی
⦁ اختلالات هورمونی
⦁ آلرژی پوست
چای سبز به دلیل برخی موارد برای زنان باردار توصیه نمی شود
چای سبز موجود در فروشگاه یوشا بدست آمده از بهترین باغات چای میباشد که دارای تاییده های وزارت بهداشت و دارای سیب سلامت میباشد

برای خرید چای سبز و خواص چای سبز یوشا میتوانید از فروشگاه سایت اقدام کنید